Préparation: 15 min + 12 h de repos
Cuisson: 1h
Cout: Pas cher
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- 1 sachet de "feuille de moutarde salée"
- 1 boite de tomate concassée de 400g
- 1 oignon
- 2 cubes de bouillon
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 litre d'eau
Préparation:
La veille :
Dessaler les feuilles de moutarde en les laissant tremper dans de l'eau claire. Si possible, changer l'eau plusieurs fois.
Le jour même :
Emincer l'oignon et les feuilles de moutarde.
Les faire rissoler dans l'huile puis ajouter les cubes de bouillon émiéttés, les tomates concassées et l'eau.
Porter à ébullition et cuire pendant 1 heure.
Pour servir, verser une grosse louche de la préparation dans un bol de riz blanc.