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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 00:00

Omelette aux saucisses et courgettes

Préparation: 10 min

Cuisson: 15-20 min

Cout: Pas cher

Difficulté: Facile

 

Ingrédients:

 

- 1 courgette de taille moyenne

- 4 saucisses

- 6 œufs

- sel, poivre

- beurre

 

 

Préparation:

 

Vous connaissiez l'omelette aux pommes de terre mais vous voulez changer ? Voici l'omelette comme vous ne l'avez jamais vu...

Épluchez la courgette, épépinez la, puis coupez la en morceaux (lamelles ou dés selon votre envie)

Allumez le gaz et faites chauffer une poêle.

Mettez la courgette coupée dans la poêle.

Prenez les saucisses de style Knackie et coupez les en rondelles de 1 cm maximum.

Versez les rondelles dans la poêle avec les courgettes et laissez cuire environ 4 min.

Pendant ce temps, faites la préparation des œufs, dans un saladier cassez les 6 œufs.

Fouettez les, rajoutez ensuite le sel et le poivre.

Une noisette de beurre dans le saladier.

Le tout est rajouté à la poêle après les 4 minutes indiquée si dessus.

Ajoutez aussitôt des épices (herbes de Provence, romarin, fines herbes, paprika ou curry pour un plat avec un gout plus prononcé)

Laissez cuire environ 5 min.

 

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Published by cuisinonsensembleetfacilement - dans Plat
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