750 grammes
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Top articles

  • Recette du jour

    22 août 2011 ( #Plat )

    Escalope de volaille aux crevettes a la basque Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Cout: Moyen Difficulté: Facile Ingrédients: - 6 escalopes de volaille (dinde ou poulet) - 4 tomates - 30 crevettes moyennes décortiquées - 2 citrons - 3 gousses d'ail...

  • Recette du jour

    23 août 2011 ( #Dessert )

    Bricelets Cout: Pas cher Difficulté: Facile Cuisson: Selon épaisseur Préparation: 30 minutes Ingrédients : - 100 g de sucre - 1 œuf entier - 1 cuillère à soupe de sel - 1/2 écorce de citron - 80 g de beurre fondu refroidi - 4 cuillères à soupe de lait...

  • Velouté de panais au miel

    25 août 2011 ( #Entre )

    Velouté de panais au miel Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 4 panais - 1 petit oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 l de bouillon de légumes ou de volaille - sel, poivre...

  • Aubergines à la Romaine

    03 septembre 2011 ( #Entre )

    Aubergines à la Romaine Préparation:0 h 15 min Cuisson :0 h 25 min Difficulté :Facile Cout : Pas cher Ingrédients: - 3 aubergines moyennes - 1 boîte de filets d'anchois - 3 tomates fermes - 80 g de mozzarella - 1 cuillère a café d'origan - 4 cuillère...

  • Recette du jour (Italie)

    31 août 2011 ( #Plat )

    Fricassée de calamars Préparation: 30 min Cuisson: Selon la taille du calamars Cout:Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 700 g de calamars frais (ou surgelés, c'est ok aussi) - 3 belles tomates - 3 courgettes de taille respectable - fleur de sel...

  • Verrine à la purée de saison et au boudin noir

    27 août 2011 ( #Entre )

    Verrine à la purée de saison et au boudin noir Cout: Pas cher Difficulté: Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients: - 4 oignons - 2 pommes de terre moyennes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 200 g de boudin noir - 1 cuillère...

  • Recette du jour (Italie)

    30 août 2011 ( #Plat )

    Lasagne Préparation : 1h30 Cuisson : 35 min Cout :Moyen Difficulté: Difficile Ingrédients: - 1/2 paquet de pâte à lasagnes - 250 g de viande hachée de boeuf - 150 g de chair a saucisse - 1 boîte de tomates en dés - 1 bouteille de purée de tomate (passata)...

  • Recette du jour (Italie)

    01 septembre 2011 ( #Dessert )

    Tiramisu Préparation : 40 mn Cuisson: - Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 500 g de mascarpone - 5 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 200 g de biscuits italiens « Pavesini » - 3 dl de café très fort tiède - 30 g de cacao en poudre non sucré...

  • Recette du jour (Italie)

    29 août 2011 ( #Plat )

    Pizza tomate au pesto et a la mozzarella Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 1 pâte à pizza (ou une pâte brisée pour une pâte plus fine) - 4 tomates moyennes - 1 boule de mozzalella - Sauce pesto - Herbes...

  • Carpaccio

    04 septembre 2011 ( #Entre )

    Carpaccio Préparation: 20 min Cuisson: - Difficulté: Facile Cout: Pas cher Ingrédients: - 600 g de filet de boeuf - 300 g de roquette - 50 g de parmesan - 15 cl d' huile d'olive - 2 citrons - 2 cuillères à soupe de câpres - sel, poivre Préparation: Mettez...

  • Recette du jour (Italie)

    02 septembre 2011 ( #Plat )

    Pizza mexicaine Difficulté: Facile Cout: Pas cher Préparation: 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients: - 350 grammes de pâte à pizza - 1 bocal de sauce chili - 250 grammes de mozzarella - 300 grammes de steack haché - 100 grammes de merguez - 1 oignon...

  • Recette du jour

    15 septembre 2011 ( #Plat )

    Seiches au vin blanc Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Cout: Pas cher Difficulté: Pas cher Ingrédients: - 2 kg de seiches découpées en rondelles - cognac - 1 oignon émincé - 4 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de farine - beurre - persil -...

  • Calamars farcis à la feta

    26 août 2011 ( #Entre )

    Calamars farcis à la feta Préparation : 30 min + 30 min d'attente Cuisson : 20 à 30 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 4 petits calamars vidés (ou un gros à partager ensuite) avec les tentacules - 250 g de feta nature émiettée - 200...

  • Recette du jour

    13 septembre 2011 ( #Plat )

    Roulé de jambon aux poireaux Cout: Pas cher Difficulté: Facile Préparation: 45 min Cuisson: 15 min Ingrédients: - 4 tranches de jambon - 6 poireaux - 250 g de fromage râpé - du lait Préparation : Faites cuire les poireaux en cocotte. Déposez les poireaux...

  • Recette du jour

    14 septembre 2011 ( #Dessert )

    Granité aux fraises Préparation : 10 mn Cuisson: - Difficulté: Facile Cout: Pas cher Ingrédients: - 400 g de fraises - 1 citron - 15 cl de sirop de sucre de canne Préparation: Lavez les fraises et équeutez-les. Mettez-les dans le bol du mixeur et réduisez-les...

  • Recette du jour

    26 septembre 2011 ( #Dessert )

    Muffins au chocolat-amandes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 150 g de farine - 170 g de sucre - 100 g d'amandes en poudre - 50 g d'amandes effilées - 25 cl de lait - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de...

  • Recette du jour

    27 septembre 2011 ( #Plat )

    Jambon à la crème Préparation : 15 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Cuisson : 15 min Ingrédients: - 25 cl de vin blanc - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - sel et poivre - concentré de tomate - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche - 8 tranches...

  • Soupe a la carottes

    30 septembre 2011 ( #Entre )

    Soupe a la carottes Préparation : 30 min Cuisson : 5-6 h Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 1,5 à 2 l d'eau - 1 kg de carottes - 2 boîtes de conserve de 400 g de pulpe de tomates - 1 bouillon cube de légumes (facultatif) - 1 oignon - de...

  • Verrines avocat tarama crevettes

    01 octobre 2011 ( #Apéritif )

    Verrines avocat tarama crevettes Préparation : 20 min Cuisson : 0 Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 2 avocats mûrs - 1 petit pot de tarama (variantes tarama saumon ou crabe) - 1 citron - 50 g de crevettes decortiquées - 10 crackers (type...

  • Recette de la semaine

    02 octobre 2011 ( #Dessert )

    Charlotte ananas Préparation : 15 min Cuisson : - Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 36 biscuits à la cuillère - 1 boîte d'ananas en tranches - 50 cl de crème franche épaisse (1 pot) Préparation: Mélanger le pot de crème fraîche avec les...

  • Astuce du jour

    28 septembre 2011 ( #Astuce de cuisine )

    Attendrir une viande Votre boucher vous a vendu un steak trop dur ! Tout n’est pas perdu cette astuce va vous permettre d’attendrir la viande. Enduisez votre steak d’huile sur chaque face et laissez-le reposer ainsi, à température ambiante et ceci pendant...

  • Astuce du jour

    29 septembre 2011 ( #Astuce de cuisine )

    Comment rattraper un plat trop salé Vous avez trop salé votre sauce ou votre soupe, pas de panique !!! Vous pouvez encore rattraper le coup. Faites réchauffer votre plat en y ajoutant une pomme de terre épluchée coupée en deux, elle absorbera l’excédent...

  • Gratin d'épinard aux oeufs

    29 septembre 2011 ( #Entre )

    Gratin d'épinard aux oeufs Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 200 g d'épinards hachés - 50 g de beurre - une noix de pâte d'anchois - 50 g de farine - 1 L de lait - 4 oeufs durs - muscade - chapelure...

  • Astuce du jour

    01 octobre 2011 ( #Astuce de cuisine )

    Antigermes Astuce pour éviter que vos oignons, échalotes, ail ou patates ne germent trop rapidement. Pour les oignons : Flambez-les au niveau de la racine avec une allumette. Pour l’ail et les échalotes : Stockez-les sur une couche d’un centimètre de...

  • Astuce du jour

    04 octobre 2011 ( #Astuce de cuisine )

    Une huile sans impuretés Votre bouillon gras est trouble ou votre huile de cuisson est pleine d’impuretés ! Voici une astuce qui va remédier à cela : Prenez un œuf et séparez le jaune du blanc, versez le blanc dans votre bouillon ou votre huile, à chaud....

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  • Cookies
    Cookies Préparation: 15 mins Cuisson: 15 mins Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: -100 g de beurre mou -100 g de sucre blanc et de cassonade -220 g de farine -100 g de chocolat -1 oeuf -1/2 cuillère de bicarbonate alimentaire -1 pincée de sel...
  • Terrine de chevreuil
    Terrine de chevreuil Préparation: 25 mins Cuissons: 45 mins Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): -500 g de chevreuil -500 g de gorge de porc -Sel -Poivre -2 œufs -10 cl d'armagnac -laurier, thym -100 g de farine et un peu d'eau...
  • Quiche au saumon et au chèvre
    Quiche au saumon et au chèvre Difficulté: Faicile Cuisson: 30 mins Préparation: 15 mins Cout: Pas cher Ingrédients (6 personnes): -1 pâte feuilletée -180 g de saumon fumée -80 g de fromage de chèvre -2 oeufs -sel et poivre Préparation: Préchauffer le...
  • Soupe au potiron
    Soupe au potiron Difficulté: Facile Préparation: 25 mins Cuisson: 25 mins Cout: Pas cher Ingrédients: -500 g de potiron -2 gousses d'ail -2 pommes de terre -persil -sel -poivre -10 cl de crème fraîche Préparation: Pelez le potiron et coupez le en morceaux...
  • Brownies
    Brownies Difficulté: Facile Cuisson: 20 mins Préparation: 10 mins Cout: Pas cher Ingrédients (4 personnes): -150 g de sucre -100 g de chocolat noir -125 g de beurre -100 g de farine -50 g de noix -2 oeufs Préparation: Préchauffez votre four a 180°C (Thermostat...
  • Crème de courgettes
    Crème de courgettes Cout: Pas cher Difficulté: Facile Préparation: 5 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients (4 personnes): - 4 courgettes - 2 pommes de terre - 5 Kiri - 1 bouillon de votre choix - Sel Préparation: Couper vos courgettes en morceaux sans les peler,...
  • Apple pie
    Apple pie Coût: Pas cher Difficulté: Facile Préparation: 20minutes Cuisson: 40 mn Ingrédients (5 personnes): - Zeste d'un demi-citron - 125 g de sucre - 750 g de pommes à cuire - Eau - Cannelle - 180 g de pâte feuilletée - Sucre de canne 1 Oeuf battu...
  • Salsa
    Salsa Préparation: 10 min Cuisson: - Coût: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients: - 1 oignon et 1/2 - Coriandre fraichement découpée - Huile d'olive - 4 tomates finement découpées en morceaux - 1/2 citron jaune ou 1 vert - 2 à 4 piments pelés Préparation:...
  • Cupcakes au chocolat
    Cupcakes au chocolat Cuisson: 20 min Préparation: 30 min Coût: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients (pour 18 cupcakes) : - 175 g de chocolat haché ou mixé - 175 g de sucre glace - 225 g de beurre mou - 225 g de sucre - 1 blanc d'oeuf - 4 oeufs - 250...
  • Pumpkin pie
    Pumpkin pie Préparation: 45 min Cuisson: 45 min Cout: Pas cher Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): - 1 pâte brisée - 1 kg de potiron pelé - 3 oeufs - 20 cl de lait concentré non sucré - 150 g de sucre roux - 1 cuillère à café de cannelle - 1/2...

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